Bloemkoolquiche Is een quiche wel gezond? 🤔 Absoluut! Een quiche is een heerlijke én goede manier om veel groenten binnen te krijgen, en het leent zich perfect voor een vegetarische maaltijd.Dus: wil je lekker, gezond én vega eten? Probeer dan eens deze bloemkoolquiche! Oven 5 plakjes hartige taartdeeg (ontdooid)400 gram bloemkool1...
2 maaltijden in 1: groente met krieltjes + hartige taart Met dit recept heb je 2 maaltijden in 1. De eerste dag een lekkere schotel met groente, krieltjes en vlees en de tweede dag een hartige taart. Ovenovenschaal 2 Grote uien500 gram Kastanje champignons600 gram Bospeen250 gram Magere spekblokjes300 gram Kipfilet750 gram...
Vega curry met erwten en spinazie Deze vega curry staat zo op tafel en is verrassend lekker 😉 600 gram gekookte zilvervliesrijst2 uien, gesnipperd2 tenen knoflook2 eetlepel olijfolie1 rode peper125 ml kippenbouillon1 blikje tomatenblokjes125 ml kookroom150 gram erwten (diepvries)300 gram spinaziepeper, kerrie30 gram gember3 eieren Kook de zilvervlies rijst volgens...
Traybake met groene asperges (vega) Deze heerlijke traybake heb je zo klaar staan. Laat de oven het werk doen en geniet van deze heerlijke voedzame, slanke vega maaltijd. OvenVel bakpapier 400 gram krieltjes in de schil2,5 eetlepel olijfolie350 gram groene asperges125 gram radijs125 gram sjalotten3 eieren125 gram doperwten (diepvries)1 dessertlepel mosterd1...
Vega lasagne met gegrilde groenten Ik eet graag vega, omdat het goed voelt in mijn lijf. Wel hou ik niet zo van vleesvervangers. Mijn voorkeur is zo natuurlijk mogelijk 😉. Daarom gebruik ik als vleesvervanger zelf vaak kaas. Deze lasagne vinden wij echt heerlijk. Als je de tomatensaus in de...
Vega spinazie-ricotta lasagne met gorgonzola en courgette Deze heerlijke vega lasagne zit boordevol groente en kaas. Een echte verwenmaaltijd voor het weekend. ovenschaalOven 2 tenen knoflook1 ui300 gram verse spinazie1 courgette4 volkoren lasagnebladen40 gram gorgonzola200 gram ricotta125 gram mozzarella light1 eetlepel olijfolie400 gram basispastasaus (zie recept op Denkslank.nl) Verwarm de oven voor op...
Gevulde pasta salade met roomkaas en spinazie Deze heerlijke snelle pasta salade staat met 10 minuutjes op tafel. Lekker, snel, voedzaam en vol met vezels. 250 gram Koelverse tortellini tomaat/mozzarella40 gram Chorizo2 Punt paprika's200 gram Edameboontjes1 bosje Bosui100 gram Baby spinazie60 ml kruidenroomkaas Snij de chorizo in kleine plakjes, de paprika in...
Pastasalade met spitskool, kip en nectarine Wil je ook wel eens iets anders eten? Spitskool staat bij ons niet zo vaak op het menu. In deze pasta salade is het echter heerlijk. Deze salade staat met 15 minuutjes op tafel. Een heerlijke healty en voedzame maaltijd voor op een drukke...
Vega pasta bolognese met kidneybonen Deze heerlijke vega pasta staat met 25 minuutjes op tafel. Super gezond, gemakkelijk en voedzaam. Ovenovenschaal 2 teentjes knoflook2 stengels bleekselderij2 eetlepel olijfolie450 gram macaroni & spaghetti groenten5 trostomaten300 gram volkoren penne400 gram kidneybonen150 gram geraspte 30+ kaas1 groentebouillonblokje1 theelepel knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, basilicum, tijm en rozemarijn.peper...
Traybake met bloemkool en saucijs Deze heerlijke traybake staat met 10 min. in de oven. Ze is super lekker en voedzaam. Wat mij betreft een blijvertje 😊. Ovenbakpapier 1 kg aardappelen (gewicht ongeschild.)4 varkenssaucijzen (van ongeveer 75 gram p. st.)2 rode ui600 gram bloemkoolroosjes2 eetlepel olijfoliekruiden naar smaak (Bijv. knoflook, paprika, chili,...
Vegetarische burrito's zonder zakje Deze heerlijke vega burroto's eten wij bijna iedere week. Ze zijn heerlijk voedzaam en healthy. En natuurlijk ook weer heel gemakkelijk te maken. ovenschaal 4 tortilla's van 30 gram per stuk1 blikje tomatenblokjes1 ui1 courget1 rode paprika1 teentje knoflook1 zak kidney beans3 eetlepel creme fraiche light30 gram...
Italiaanse plaattaart Deze heerlijke italiaanse plaattaart staat zo op tafel. Ik vind het een heerlijke maaltijd voor een luie weekenddag ;-) Oven 1 courget2 paprika90 gram prosciutto1 rode ui4 eetlepel demi creme fraiche2 eetlepel groene pesto360 gram hartige taartdeeg1 eetlepel knoflookolijfolieitaliaanse kruiden Laat de hartige taartdeeg ontdooien in de koelkastSnij de...
Pastasalade met broccoli en mozzarella Deze heerlijke pastasalade zit boordevool vezels en smaak! Ze staat binnen 20 min op tafel. Zo lekker!! 2 rode ui2 teentjes knoflook2 rode paprika120 gram ongekookte pasta500 gram broccoli100 gram rucola40 gram blauwe druiven125 gram mozzarella light125 gram magere spekblokjes2 eetlepel olijfolie1 eetlepel...
Burritoschotel met nacho's Deze heerlijke burritoschotel eet ik graag in het weekend. Lekker, verantwoord en zo klaar. ovenschaal 350 gram mager rundergehakt3 paprika's1 ui200 gram kidneybeans8 kleine wraps2 handjes nacho chips75 gram geraspte belegen 30+ kaas1 theelepel chilivlokken2 theelepel paprikapoeder2 theelepel kerriezout, peper naar smaak Vet een ovenschaal in met een...
Spaanse tortilla met spinazie Deze heerlijke voedzame maaltijd staat zo op tafel. Een echte makkelijke maaltijd voor door week. 450 gram Aardappelschijfjes100 gram Chorizo van een hele worst125 gram Crème fraiche4 Eieren2 eetlepel olijfolie1 Rode paprika300 gram Verse spinazie1 UiPaëlla kruiden naar smaak Verwam de oven voor op 180 graden.Snijd de paprika...
Risotto met wok garnalen, chorizo en tomaat Deze heerlijke risotto is gemakkelijk te maken. Ik vind ze zelf echt heerlijk. En met een simpele groene salade erbij bevat ze alles wat je nodig hebt om gezond te genieten. 1 eetlepel Boter200 gram Cherry tomaatjes100 gram Chorizo, van een hele worst in...
Heerlijke hachee Deze heerlijke hachee is een combinatie van een lekker recept van mijn moeder en een beetje van mezelf ;-). 600 gram magere runderlappen50 gram boter voor bakken en braden500 gram uien50 ml azijn2 laurierblaadjes2 kruidnagel1 zakje hachee kruiden Snijd het vlees in blokjes en de uien in kleine halve ringen.Verwarm...
Vegetarische pompoenlasagne Deze heerlijke vegetarische lasagne is lekker en voedzaam en super slank ;-) 1 Ui2 teentjes Knoflook1 bakje Cherrytomaatjes400 gram Pompoenblokjes2 Paprika's½ Rode peper1 stengel Bleekselderij1 Courget6 Volkoren lasagne bladen125 gram Verse geitenkaas1 theelepel Italiaanse kruiden1 eetlepel Olijfolie1 Groentenbouillonblokje Snipper de ui en de knoflook. Snij de bleekselderij en rode...
Spaghetti-ovenschotel met groentebolognaise Deze heerlijke spaghetti schotel maakte ik vorige week. Een heerlijk variant op gewone spaghetti. 200 gram ongekookte volkoren spaghetti1 blikje mais (140 gram uitgelekt)300 gram wortelen2 paprika's1 stengel bleekselderij1 ui250 gram mager rundergehakt1 pakje gezeefde tomaten (500 gram)½ groentebouillonblokje10 gram verse peterselie50 gram geraspte 20+ kaaszout,...
Maaltijdsalade met notenrijst, sperziebonen en tonijn Met warm weer eet ik heel graag maaltijdsalades. Deze lekkere salade met notenrijst, bonen en zalm is één van mijn favorieten. Ze is heerlijk voedzaam en zit boordevol voedingsstoffen waar ons lijf blij van wordt. Bovendien staat de salade binnen 15 min. op tafel....
