Mijn favoriete tomatensoep Ben jij ook dol op soep 😃? Ik wel.Verse soep is voedzaam, slank, zit vol groente en dus ook vezels en bevat weinig kcal 😊. Daarnaast kan soep altijd! Als maaltijd of als tussendoortje.En als je het jezelf niet te moeilijk maakt, is verse soep zo klaar...
Lekkere gezonde hamburger Ook in het weekend eet ik graag lekker, makkelijk en gezond. Deze hamburger is een heerlijke vervanger voor de vette hap. 4 steak tartaar van 100 gram800 gram hollandse roerbakgroente4 italiaanse bollen4 eetlepel cocktailsaus1 theelepel olijfolie Bak de italiaanse bollen af volgens de aanwijzigingen op de verpakking.Bak de steak...
Bananenbrood zonder toegevoede suiker en boter Dit heerlijke bananenbrood is lekker en voedzaam. Ik hou ervan om te koken of te bakken met 'gewone' ingrediënten. Voor dit brood hoef je niets speciaals in huis te hebben.De bananen zorgen ervoor dat het brood zoet genoeg is.Een mooi alternatief voor een boterham...
Volkorenbrood met kaas, tomaat, sla en olijven Een heerlijke lunch kan echt heel simpel zijn. Deze sandwich vind ik zelf heel lekker en ze is ook nog eens goed voezaam. 2 volkorenboterhammen5 gram roomboter15 gram belegen 30+ kaas4 cherry tomaatjes3 knoflook olijven1 handje ijsbergsla of rucola Besmeer het brood met...
Turks brood met gyros kip en verse tzatziki Dit heerlijke broodje eten wij in de zomer regelmatig in het weekend als avondmaaltijd. Een echte gezonde snack met veel groente. 1 komkommer240 gram kipfilet4 mini Turks brood van 100 gram per stuk3 paprika's2 rode ui1 zakje ijsbergsla250 gram magere kwark2 teentjes knoflookgyroskruiden...
Fruitige rijst Met deze heerlijke fruitige rijst proef je direct een beetje lente. Een heerlijke voedzame en slanke maaltijd die zo op tafel staat. 50 gram chorizo van een hele worst1 blikje ananas (uitgelekt 227 gram)200 gram zilvervliesrijst2 uien350 gram kipfilet400 gram chinese roerbakgroente400 gram hollandse roerbakfgroentemarakesh kruiden naar...
Havermout met appel en kaneel Havermout is super gezond. Ik moest even zoeken naar een recept waarmee ik het ook echt lekker vond. Maar in deze variant vind ik het heerlijk en super voedzaam. Ik kan hier de hele ochtend zonder honger op vooruit ;-). 50 gram volkoren havervlokken75 ml halfvolle...
Griekse wraps Hou jij ook zo van wraps? Als je ze slim vult, zijn ze lekker voedzaam en helemaal Denkslank proof. Dit recept staat bij ons vooral in de zomermaanden wekelijks op het menu. 4 grote wraps (62 gram)3 paprika's1 rode ui300 gram kipfiletgyros kruiden naar smaak1 eetlepel olijfolie4 tomaten6...
Zoete puntpaprika tomatensoep Een hele fijne manier om meer groente te eten is om een soepje toe te voegen aan de lunch. Deze heerlijke zoete punt paprika tomatensoep is met 25 minuutjes klaar. Ze is lekker, voedzaam en slank ;-) staafmixer 1 ui2 zoete puntpaprika's4 tomaten1 bouillonblokje naar keuzebeetje basilicum1 scheutje olijfoliezout...
Verse broccolipizza Iedere week kook ik 1 avond samen met mijn dochter om haar zo de kneepjes van het vak bij te leren ;-). Als het aan haar ligt, eten we iedere week pizza. Maar ik blijf ook graag slank, dus dat vind ik niet zo'n goed idee. Afgelopen week...
Gevulde paprika met couscous, broccoli en grote garnalen of kip Deze heerlijke gevulde paprika's maak ik regelmatig. Ik dacht altijd dat ik niet van couscous hield. Maar dat kwam door de kruiden. Ik hou niet van komijn ;-). Deze gevulde paprika's staan met 10 min. in de oven. Dus weer...
Snelle vega nasi met gebakken ei en pindasaus Zelf vind ik het prettig om 1 of 2 keer per week vegatisch te eten. Ik hou niet van vleesvervangers, want die vind ik te kunstmatig. Maar een bord van deze nasi met ei en een beetje pindasaus vind ik heerlijk. Ze...
Moussaka Deze heerlijke moussaka is helemaal vers gemaakt, super lekker en voedzaam. Ze bevat ook nog eens lekker veel groente. Wat wil je nog meer 😉? 1 aubergine450 gram voorgekookte aardappelschijfjes2 uien, gesnipperd1 blikje tomatenpuree (70 gram)1 blikje tomatenblokjes (400 gram)250 gram mager rundergehakt50 gram bloem50 gram boter250 ml halfvolle...
Gebakken tilipiafilet met broccolistamppot Voor mij is 'normaal' eten ook gevarieerd eten. Gedurende de week eet ik zowel pasta, peulvruchten, rijst, vegetarisch als lekker een stamppotje. Deze broccolistamppot past heerlijk bij gebakken witvis. 800 gram kruimige aardappelen2 stronken broccoli1 groentebouillonblokje400 gram tilapiafilet1 ei1 eetlepel bloem4 eetlepels pankoviskruiden of kibbelingkruiden1,5 eetlepel...
Kip kerrie salade Deze verse kip kerrie salade smaakt heerlijk op een broodje of cracker. Maar ze is ook super lekker op een toastje. De salade is zo klaar. En omdat je ze zelf slim maakt, bevat ze veel minder kcal dan kip kerrie salade uit de supermarkt. 1 kipfilet1 kippenbouillonblokje1...
Stamppot zuurkool met ananas en beenham Vaak hoor ik mensen zeggen dat ze geen stamppot eten, omdat dit niet zou kunnen als je wil afvallen. Wat mij betreft, kan je alles eten als je wil afvallen. Als je maar slim kiest. Stamppot op zich is vaak helemaal niet zo'n zware...
Sandwich hummus, rucola en gerookte kipfilet Afvallen zonder dieet betekent voor mij lekker en bewust eten. Er zijn geen goede of foute voedingsmiddelen. Er is helpende en niet helpende voeding. Deze heerlijke sandwich staat bij mij regelmatig op het menu als lunch. Met een lekkere beker karnemelk erbij 😉. Na...
Een van mijn favoriete lunchgerechten is dit broodje tonijnsalade. Heerlijk voedzaam en zo klaar.
Verse spaghettisaus Deze spaghetti saus maak ik regelmatig. Ik heb bijna altijd een doosje in de vriezer voor dagen waarop ik behoefte heb aan een gemakkelijke maaltijd. Alleen even de saus verwarmen en spaghetti erbij koken. De saus moet wel even pruttelen. En ook het snijden van de groente...
Hou jij ook van vegetarisch zonder vleesvervangers? Maak dan eens deze heerlijke ravioli met aubergine, kaas en pijnboompitten.
